武昌鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是湖北地区的特点鱼类。在家常烹调中四方电子商行 - 四方电子商行产品、作品的展示分享空间，武昌鱼有多种作念法，简便又可口。 **清蒸武昌鱼**是最常见的作念法。将鱼洗净，两面切几刀，放姜片和葱段，淋上料酒，水开后蒸8-10分钟，出锅后撒上葱丝，淋热油即可，保留了鱼的原汁原味。 简阳市仕先建设有限公司 **红烧武昌鱼**则更具仪态。先将鱼煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，再放入酱油、糖、料酒和适量净水，小火炖煮几分钟，终末收汁即可，滋味浓郁，适应可爱重口味的东说念主。